Witamina D a układ odpornościowy

Oprócz swojego wpływu na zdrowie kości, witamina D odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Wpływa na aktywność białych krwinek, które są kluczowe w walce z infekcjami. Badania wykazują, że osoby z odpowiednim poziomem witaminy D rzadziej chorują na infekcje dróg oddechowych, a suplementacja witaminą D może zmniejszyć ryzyko wystąpienia przeziębień i grypy.

Źródła witaminy D

Witamina D może być dostarczana do organizmu na dwa główne sposoby: poprzez syntezę skórną pod wpływem promieniowania UVB oraz z dietą. Ekspozycja na słońce jest najbardziej naturalnym źródłem witaminy D. Już 15-30 minut na słońcu w godzinach południowych może dostarczyć organizmowi odpowiednią dawkę witaminy D. Niestety, w naszych szerokościach geograficznych, zwłaszcza w miesiącach zimowych, synteza skórna może być niewystarczająca.

Dlatego ważne jest, aby uwzględniać witaminę D w diecie. Do produktów bogatych w witaminę D należą tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki, a także żółtka jaj, wątroba wołowa oraz produkty wzbogacane, takie jak mleko, jogurty i soki pomarańczowe. Suplementacja witaminą D może być również konieczna, zwłaszcza w okresie zimowym lub u osób z grup ryzyka.

Konsekwencje niedoboru witaminy D

Niedobór witaminy D jest powszechnym problemem zdrowotnym na całym świecie. Objawy niedoboru mogą być subtelne i często nie są od razu rozpoznawane. Do najczęstszych objawów należą zmęczenie, bóle mięśni i stawów, osłabienie mięśni oraz problemy z nastrojem, takie jak depresja. Długotrwały niedobór witaminy D może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak osteoporoza, zwiększone ryzyko złamań, a także osłabienie układu odpornościowego.

Kto jest narażony na niedobór witaminy D?

Na niedobór witaminy D narażone są szczególnie osoby starsze, które rzadziej przebywają na słońcu, a także osoby o ciemniejszej karnacji, które potrzebują więcej czasu na słońcu, aby wytworzyć odpowiednią ilość witaminy D. Osoby z nadwagą i otyłością również mają większe ryzyko niedoboru, ponieważ witamina D jest rozpuszczalna w tłuszczach, co oznacza, że może być „uwięziona” w tkance tłuszczowej i mniej dostępna dla organizmu.